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AGRIATE et EPSA lancent leur grande enquête sur la restauration au travail.
Dans un univers de la restauration hors domicile fortement médiatisé, il est urgent de remettre les attentes des convives au cœur de l’assiette ! Par ce sondage, nous allons essayer de comprendre ces demandes en profonde mutation : qualité, bio, végan, éthique, états généraux de l’alimentation, mais aussi budget. Ou comment éclairer cet élément structurant du bien-être au travail : nouveaux comportements alimentaires, nouveaux concepts ?
Les résultats de cette enquête seront publiés en avril prochain sous la forme d’une infographie librement accessible !
N’hésitez pas à communiquer largement cette enquête autour de vous, plus nous aurons de réponses, plus les résultats traduiront la réalité de la restauration au travail.
Annie Pinquier
Directrice de la BU restauration collective